Лобасенко Борис, Семенов Андрей, Захаров Юрий, Ультрафильтрация: Теория и практика
Научное издание

2015, изд-во: Наука, город: Новосибирск, стр. : 204 с., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Отличное. В монографии рассмотрены теоретические и практические основы технологии мембранной ультрафильтрации растворов высокомолекулярных соединений. Подробно освещено современное состояние исследований процесса ультрафильтрации, дан обзор теоретических моделей переноса в мембранах и загрязнения мембранных поверхностей. Описан ряд приближенных и численных моделей ультрафильтрации, разработанных авторами. Значительное место уделено процессу ультрафильтрационного концентрирования пищевых сред, его интенсификации и совершенствованию аппаратурного оформления. Книга предназначена для исследователей и практических работников в области мембранных технологий химической и пищевой промышленности, а также аспирантов и студентов химико-технологических вузов. Табл. 8. Ил. 85. Библиогр. : 200 назв. Тираж 500 экземпляров!