Аркадьева Зинаида, Безбородов Алексей, Блохина Ирина и др., Промышленная микробиология Учебное пособие для вузов по специальности "Микробиология" и "Биология"
1989, изд-во: Высшая школа, город: Москва, стр. : 688 с., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Очень хорошее. В пособии приведены характеристики микроорганизмов, методы их получения, селекции, культивирования и хранения, перспективы развития производств, основанных на применении микроорганизмов в биотехнологических процессах (получение пищевого и кормового белка, ферментов, удобрений, антибиотиков, кислот и др.). Рассматриваются вопросы применения микроорганизмов в процессах брожения, при добыче полезных ископаемых, очистке окружающей среды и др.
