Диксон Малкольм, Уэбб Эдвин, Ферменты
В трех томах

1982, изд-во: Мир, город: Москва, стр. : 392 с. + 515 с. + 213 с., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Очень хорошее. Фундаментальная работа по биологии и химии ферментов, написанная двумя крупными английскими биохимиками, отчасти уже известная читателю по переводам двух предыдущих изданий (М. : ИЛ, 1961 и М. : Мир, 1966). Перевод третьего английского издания выходит в трех томах. Первый том содержит главы по методам выделения ферментов, кинетике их действия, классификации и специфичности ферментов. Второй том содержит главы о механизме действия ферментов, об их ингибиторах, активаторах и коферментах, а также о структуре ферментов. Третий том содержит главы о биосинтезе и биологии ферментов, а также атлас кристаллических ферментов и предметный указатель. Для энзимологов, биохимиков, химиков, студентов, аспирантов и преподавателей биологических и химических факультетов