Нидервайзер А., Патаки Г., Новые методы анализа аминокислот, пептидов и белков
Под редакцией академика Ю.А. Овчинникова

1974, изд-во: Издательство "МИР", город: Москва, стр. : 464 с., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Очень хорошее (небольшое загрязнение обложки, владельческая подпись на форзаце, залом верхнего угла свободного листа форзаца). Книга представляет собой методическое руководство по исследованию пептидов и белков и содержит ценные данные, отражающие современное состояние и тенденции этой области. В книге подробно рассматриваются автоматический метод анализа пептидов и белков с помощью ионообменной хроматографии, газожидкостная хроматография аминокислот и пептидов, очистка белков с помощью гель-фильтрации и электрофореза, изучение функциональных групп в белках с привлечением химических методов. Отдельная глава посвящена изучению четвертичной структуры белков. Книга предназначена для специалистов, работающих в области химии белка