Тридцать обедов. По рецептам старинной кухни.
Автор-составитель Е. Ф. Барсуков. Художник Ю. С. Александров.

1989, изд-во: Наука, город: Москва, стр. : 128 стр., обложка: Твердый издательский переплет с суперобложкой., формат: Миниатюрный., состояние: Отличное. . Приведены 130 рецептов старинной кухни конца XIX столетия и полезные советы к ним. Показано, как из поколения в поколение передаются навыки приготовления различных блюд. Они включают скоромные (мясные, молочные и постные (рыбные, растительные) блюда. Содержание: обеды из трех блюд, обеды из четырех блюд, обеды из пяти блюд, полезные советы, словарик терминов, указатель блюд.