Уша Б.,Авылов Ч. и др., Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник
2-е издание, переработанное и дополненное. Серия: Высшее образование: Бакалавриат.

2021, изд-во: Инфра-М, город: Москва, стр. : 252 с. ил., обложка: Твердый издательский переплет, формат: Обычный, состояние: Отличное - очень хорошее (есть подчеркивания, см. фото). Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.